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茶油白斩鸡#沃康山茶油#的做法

2018-11-06 19:07:52
茶油白斩鸡#沃康山茶油#的做法 买了大别山母鸡,冰冻的芦花鸡,黑脚。朋友介绍的,鲜,买时称了一下,1200g重。用了秘招,加了二片干山楂,一下子就熟了,试吃一块从鸡胸处撕了一小块,很鲜。平时涂麻油,这次涂山茶油。色泽也很好。 春节就用山茶油了。 难度:配菜(中级) 时间:10-30分钟 主料 母鸡1200g 辅料 山楂1g 山茶油1勺 茶油白斩鸡#沃康山茶油#的做法步骤 1. 冰母鸡 2. 母鸡洗清,焯水。 3. 加山楂二片,煮开改小火, 4. 取出来冷却。 5. 在温时上山茶油。 6. 取鸡胸部位。冷却后切块。 7. 和山茶油合影。 小贴士 煮鸡筷子能插入即可,时间长了皮会掉下来的。
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