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鸡排土豆焗怎么做土豆的做法介绍

2019-06-09 06:15:51来源:励志吧0次阅读

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土豆的做法有哪些,怎么做鸡排土豆焗好吃,以下是它的做法详细介绍,一起来看看吧。

鸡排土豆焗

食材明细

鸡胸肉3块

土豆3个

黄油10g

奶酪碎20g

奶油5勺

砂糖少许

蛋黄1个

盐 少许

胡椒 少许

干罗勒叶或普罗旺斯香草叶 少许(可省)

做法

1. 事先在鸡肉上撒胡椒,盐和适量罗勒叶或普罗旺斯香草叶放30分钟左右,平底锅上不放油,中高火把鸡肉放上去,烤两分钟再翻过来

2. 两面都变成白色说明差不多,这时候继续烤直到表面成焦黄色为止。

3. 土豆洗净,放进微波炉高温烤13分钟左右,或者可以放进烤箱烤1个小时

4. 土豆烤熟以后,用刀把上面3分之1的部分切开

5. 用勺子把里面的土豆掏出来

6. 所有的土豆都掏空以后把壳子放在一边,把黄油放进土豆里一起捣碎, 放入奶油和一小勺砂糖,盐

7. 放入蛋黄,一起搅拌均匀, 放入奶酪碎继续搅拌均匀

8. 把做好的土豆泥放进土豆壳里,放入预热到150度的烤箱烤分钟左右土豆焗完成

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